葡國菜 (歷史文學), (體育世界)

小國堀起 -- 葡萄牙


(圖: 葡萄牙帝國最鼎盛之時圖)

時光倒流回到1985年的香港﹐還是小學生的收買佬有天去了一位老友家
中溫習功課。那位中小學同窗(亦係我結婚時的伴郎)﹐為香港長大的葡國
人。當年首次到訪他家﹐只見客廳放有一幅大油畫﹐畫中係坐著兩三個
鬼婆﹐抱著幾個鬼仔鬼妹﹐旁邊站著兩三個鬼佬。阿世伯指著其中一個
鬼仔說﹕“這個就是我的太公﹐幅畫係他們由葡國到了澳門不久後畫的。”
時至今天﹐收買佬對那幅畫還頗印像深刻。這幅畫就和澳門一些古蹟一
樣﹐多多少少記錄了他們葡國佬的光輝 (亦係唯一僅有的光輝)。

伊比里亞半島﹐即今天的西班牙和葡萄牙兩國。半島上的居民自羅馬帝
國覆亡後便信奉基督教。半島後來為阿拉佰人所佔﹐歷經了數百年的外
族殖民統治。阿拉佰人當時無論科技還是文化都比歐洲人優勝﹐管治制
度更遠勝歐洲諸邦﹐替西葡兩國打下良好的根基。公元十二世紀, 葡國
基督徒起義﹐驅逐了阿拉佰人, 並告獨立建國。

中世紀的地中海區人民﹐和中國南方邊陲的人民很相似。他們都係遠離
大陸﹐被視為化外之民﹐自身所處之地又頗為貧脊。故此大海對他們來
說不是障礙﹐而係脫貧之門路。所以他們都熱愛向外闖﹐希望有天能衣
錦還鄉。

西班牙和葡萄牙立國後﹐憑藉本身良好的基調﹐不斷對外擴張﹐企圖控
制或壟斷對東方和美洲的貿易。兩國相互殖民地競爭﹐爭持不下﹐逼得
教皇出面擺平﹐把全世界一分為二﹐以教皇子午線為界﹐葡國佔有巴西
和西非洲﹐而西班牙則獨佔中南美洲。

然而﹐葡國跟荷蘭一樣﹐都係國小民寡﹐加之管治和營商手法低下﹐高
壓掠奪的殖民政策, 官僚積習, 與及對外用兵引致的人力損耗, 均使葡國
無論在人力和財力上都不能維持一個帝國. 葡國越是擴張﹐衰亡得便越
快﹐這可算是經濟學上所說的Diminishing Return。最後﹐葡國無力
亦無法撐下去﹐逐漸失去海外的據點屬土﹐慢慢的回歸平淡了。

龍之隊



說完歷史, 就說說老友祖家的球隊 -- 波圖吧.

波圖(FC Porto) 的主場名為Estadio do Dragao﹐意譯為龍之體育場﹐球
隊別號 The Dragoes﹐想來可解作龍之隊。

葡國三大球會﹐分別為波圖與及首都雙雄的賓菲加(SL Benfica) 和士缽亭
(Sporting Clube de Portugal). 上世紀初﹐首都雙雄稱霸武林﹐波圖只
能偶而在國內奪標﹐國外戰績更是一片空白。情況到了八十年代開始變化﹐
波圖在新領導人帶領下﹐在1987年勇挫拜仁成為歐聯盟主﹐翌年更贏取了
歐洲超霸盃和洲際盃的冠軍﹐實現了零的突破。往後沉寂了十多年﹐直至
由現任車路士領隊摩連奴執教﹐才再現光芒﹔先在2003年擊敗些路迪贏得
歐協盃﹐再在2004年“爆冷”贏得歐聯冠軍和洲際盃冠軍。風頭一時無兩。

但和1987年的那隊波圖一樣﹐球會在取得彪炳戰績後﹐骨幹球員再度四散﹐
成績很快便急速滑落﹐再度回歸二三線豪門的行列。葡國球會和荷蘭球會
一樣﹐只會成為當紅當打的星級領隊和明星球員的跳板﹐永遠不能把他們
留下。故此葡國球會就和她們國家的歷史一樣﹐只能偶而有剎那的光輝﹐
而無法延續這些光榮。


(片段: 冠軍盃之夜)